Posted by Juan Reyes
Pizzas artesanas en Palau Solità i Plegamans, para llevar y para degustar en el mismo restaurante. Este restaurante lleva desde el mes de septiembre de 2010 bajo la tutela del joven Pedro Gallego que está haciendo las cosas bien: Servicio rápido, una cocina de calidad con productos frescos y precios más que razonables son las bazas que utiliza para conquistar a la clientela.
Con ayuda de un fabuloso horno de leña, las pizzas que prepara la pizzera Encarna, tienen además de un aspecto delicioso, un sabor exquisito. Ofrecen gran variedad que preparan al momento, las sesiones de viernes noche y sábados: las clásicas margarita, cuatro quesos, cuatro estaciones, marinera, payesa, vegetariana, hawaiana, carbonara, bolonyesa y calçone, conviven con otras de nueva creación como la inern, vulcano o una pizza dulce de manzana, entre otras.
Brasa y más…
Pero como no sólo de pizza vive el hombre, en su completísima carta se proponen entrantes de cocina catalana como los canelones, escalivada, embutidos, jamón ibérico, ensaladas como la de frutas llaman Di Amore que lleva lechuga, nueces picadas, pasas, piña, melocotón, queso de cabra y salsa de fresa… Entre otras.
Otro de los platos fuertes son las carnes a la brasa de las que ofrece una gran variedad, aunque destaca por méritos propios el entrecotte de 400 gramos que se puede pedir al roquefort, pimienta o al oporto.
Este restaurante ofrece un menú diario de corte casero a 9.50 euros con café inlcuido que es muy bien recibido por los comerciales que transitan por la zona; su situación a escasos metros de la carretera le hacen muy atractivo para este público que necesita comer bien, por poco dinero y en un tiempo récord.
Los sábados propone un menú a 16 euros con recetas más complejas y en el que se incluye paella mixta individual, que también, como es natural ofrecen los jueves.
