En la segunda planta del Paddock Bulevard de Sabadell, encontramos este restaurante japonés cuyo nombre es el de la segunda isla más grande de Japón. La idea que propone es novedosa pues aprovecha lo bueno de los buffets libres y de los restaurantes de servicio en la mesa.

Es decir: se puede repetir tanto como se quiera pagando el precio del menú, pero en lugar de tener que levantarnos para coger los platos son los camareros los que nos los sirven. Esto tiene la gran ventaja de que todo se elabora al momento evitando así tener expuestos alimentos y todavía peor, tener que tirar a la basura la comida que no se utiliza. Y además se gana en comodidad y frescura.