Abierto en Agosto
ABIERTO EN AGOSTO
Renovarse o morir, ese es el dilema. Y como a sabiduría nadie le gana a los orientales, Yi Bing Xu ha decidido llevar a cabo la transformación de su emblemático restaurante para acomodarse a la nueva moda de buffet-libre-wok que al parecer está ganando adeptos a diario.
La calidad es una de las mayores preocupaciones de este empresario que conoce muy bien la gastronomía. Si tenía que cambiar de fórmula, debía hacerlo por la puerta grande. Renovarse para mejorar. Es lo que ha conseguido.
Calidad y frescura
Ahora el local dispone de un apartado destinado a exponer los alimentos que ofrecen un aspecto de lo más apetecible. Presentación esmerada con productos frescos de la más alta calidad, desde los entrantes hasta los postres. Dos planchas con sendos cocineros preparan al wok o a la plancha la elección del cliente para que lo deguste en su punto.
La gama de productos incluye recetas chinas y españolas. En total se cuentan más de setenta recetas diferentes y el cliente puede repetir tantas veces como desee, aunque se reclama cierto sentido común.
Entrantes como mejillones a la vinagreta, ensalada china, y siguen sushi y sashimi deliciosos con wasabi y salsa de soja, arroces, paellas…Hay para todos los gustos, tanto carnes comopescado y marisco fresco… Siempre con un aspecto de lo más sugerente.
También ofrecen pizzas italianas y una de nueva creación que es de carne de pato pekin con salsa de reducción de soja. Una novedad de sabor exquisito.
La calidad es una de las mayores preocupaciones de este empresario que conoce muy bien la gastronomía. Si tenía que cambiar de fórmula, debía hacerlo por la puerta grande. Renovarse para mejorar. Es lo que ha conseguido.
Calidad y frescura
Ahora el local dispone de un apartado destinado a exponer los alimentos que ofrecen un aspecto de lo más apetecible. Presentación esmerada con productos frescos de la más alta calidad, desde los entrantes hasta los postres. Dos planchas con sendos cocineros preparan al wok o a la plancha la elección del cliente para que lo deguste en su punto.
La gama de productos incluye recetas chinas y españolas. En total se cuentan más de setenta recetas diferentes y el cliente puede repetir tantas veces como desee, aunque se reclama cierto sentido común.
Entrantes como mejillones a la vinagreta, ensalada china, y siguen sushi y sashimi deliciosos con wasabi y salsa de soja, arroces, paellas…Hay para todos los gustos, tanto carnes comopescado y marisco fresco… Siempre con un aspecto de lo más sugerente.
También ofrecen pizzas italianas y una de nueva creación que es de carne de pato pekin con salsa de reducción de soja. Una novedad de sabor exquisito.
Menú diario
De los cerca de setenta platos se puede repetir mientras el estómago aguante (con sentido común). Delicioso todo, pero nos encantó el marisco fresco a la plancha y la ternera al wok. Y los postres son un final realmente apetecible.
Laborables: 8,40 €
Nens 4-9 años: 5,55 €
Fines de semana: 12,15 €
Precios SIN IVA.
Laborables: 8,40 €
Nens 4-9 años: 5,55 €
Fines de semana: 12,15 €
Precios SIN IVA.
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ABIERTO EN AGOSTO
Consulta aquí la carta de este bar-restaurante:
Cantaba Joan Manel Serrat que le «privan más los barrios que el centro de la ciudad». Y es que en realidad hay mucho por descubrir en las periferias si nos adentramos en lugares como el que nos ocupa hoy y que ha ido ganando clientela de otros puntos de la ciudad y más lejos incluso.
El «bar-restaurante Córdoba» se encuentra en la Concòrdia. Desde hace algunos años el matrimonio formado por Loli y Nico se han hecho cargo del negocio y su labor ha dado los frutos esperados. Incluso en esta rara época de crisis, «Hemos tenido que contratar más personal», reconoce Loli.
Como suele ocurrir en la hostelería la fórmula simpatía + calidad + precio da como resultado la aprobación del respetable.
Es un establecimiento perfecto para comer unas buenas tapas bien preparadas o para disfrutar de una paella de marisco fresco, que no congelado. La ración sale por doce euros y la parrillada de marisco fresco cuesta 60 euros e incluye bebida que puede ser cava, vino lambursco o vino turbio.
Aunque en su carta también hay otras especialidades como los canelones caseros, bacalao en sanfaina y carnes como el entrecote, cordero, cabrito, etc. que se preparan a la plancha.
tapas
Para aquellas personas amantes de descubrir lugares donde comer buenas tapas aquí tienen un buen sitio. Desde un apetecible plato de jamón ibérico o de queso de oveja curado, hasta pulpo a la plancha, pasando por sepia, calamares, almejas al ajillo, mejillones al vapor, navajas, callos, carne en salsa, chipirones a la andaluza, chocos…El abanico de sabores es amplio y recomendable.
Durante la temporda de verano se puede optar por el salón climatizado o bien por la terracita bajo la sombra de los árboles y parasoles.
Menú diario:
Cuatro primeros y otros cuatro segundos de cocina con sabor casero. Los jueves toca paella mixta con marisco fresco y los viernes fideuá. Otros días se puede encontrar: lasaña casera, conejo al ajillo, costillas de cerdo al horno, merluza a la plancha, lomo a la pimi enta, pies de cerdo a la plancha…Etc.
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- 85 points
ABIERTO EN AGOSTO
Por la noche abre sólo los viernes y los sábados.
De la mano de una familia de restauradores de esos de toda la vida acaba de abrir sus puertas en Sabadell un nuevo establecimiento situado en un enorme local próximo a la Zona Hermètica y pegado a la Gran Via.
Su ubicación es estratégica para los grupos de jóvenes que frecuentan la zona el fin de semana, pero también para las familias que buscan comer una cocina con cara y ojos a buen precio, ya que no está completamente inmerso en la zona de ocio.
Naturalmente también piensan en los operarios de las empresas lindantes a los que conquistan con los desayunos completos a base de bocadillos y carnes a la brasa a parir de las 6:30 de la mañana, y el menú diario a un precio muy ajustado: 8,90 euros.
Rabo de toro
El local dispone de una larga barra con zona de mesas y un acogedor comedor al fondo decorado con encanto rústico. La gastronomía que se sirve en sus platos es popular basada en torradas, tapas y carnes a la brasa, aunque con alguna filigrana que merece la pena saborear como los rollitos de salmón rellenos de marisco, el solomillo con foie y salsa de trufas o el magret de pato al oporto que encontramos entre los «caprichos rafalito».
Una de sus especialidades más apreciadas es el rabo de toro: «Se deja macerar en vino tinto y hierbas aromáticas durante 24 horas y después se hace un estofado suave con verduritas», nos explica Rafael Muñoz, padre de Lorena y cocinero.
Pensando en los grupos han elaborado un menú a 25,50 euros por persona que ofrece un pica-pica genérico de primero muy abundante (ocho platos), más un segundo plato como entrecote, cordero, bacalao…Etc. Incluye el postre y la bebida y supone la opción de mejor relación calidad y precio para grupos.
Su ubicación es estratégica para los grupos de jóvenes que frecuentan la zona el fin de semana, pero también para las familias que buscan comer una cocina con cara y ojos a buen precio, ya que no está completamente inmerso en la zona de ocio.
Naturalmente también piensan en los operarios de las empresas lindantes a los que conquistan con los desayunos completos a base de bocadillos y carnes a la brasa a parir de las 6:30 de la mañana, y el menú diario a un precio muy ajustado: 8,90 euros.
Rabo de toro
El local dispone de una larga barra con zona de mesas y un acogedor comedor al fondo decorado con encanto rústico. La gastronomía que se sirve en sus platos es popular basada en torradas, tapas y carnes a la brasa, aunque con alguna filigrana que merece la pena saborear como los rollitos de salmón rellenos de marisco, el solomillo con foie y salsa de trufas o el magret de pato al oporto que encontramos entre los «caprichos rafalito».
Una de sus especialidades más apreciadas es el rabo de toro: «Se deja macerar en vino tinto y hierbas aromáticas durante 24 horas y después se hace un estofado suave con verduritas», nos explica Rafael Muñoz, padre de Lorena y cocinero.
Pensando en los grupos han elaborado un menú a 25,50 euros por persona que ofrece un pica-pica genérico de primero muy abundante (ocho platos), más un segundo plato como entrecote, cordero, bacalao…Etc. Incluye el postre y la bebida y supone la opción de mejor relación calidad y precio para grupos.
Menú diario
De cocina casera, con platos estrella como la fideuá que ofrecen cada día o la paella mixta de los jueves. Hay muchas recetas a elegir como caldereta de cordero, estofado de lentejas, revoltillo de bacalao, gazpacho… Etc.
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- 0 puntos
ABIERTO EN AGOSTO
ABIERTO EN AGOSTO
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Regalarse una comida o una cena en Can Pagès es un placer para la mente y el estómago.
Imagine por un momento: Lejos del bullicio urbano, rodeado de vegetación, con el canto de los pájaros y el murmullo del agua del estanque de fondo... Prometido que es una gozada para el espíritu que está a un tiro de piedra de Sabadell.
Can Pagès, con más de sesenta años de existencia como restaurante bajo la tutela de la familia Rosell, es un excelente escenario tanto en invierno con sus elegantes y regios comedores, como en verano, en su enorme y reconfortante terraza.
Claro que para que todo sea perfecto, la comida guarda una necesaria relación calidad y precio.
Sus recetas están bien preparadas y son un excelente reclamo para los amantes del buen comer.
Una muestra de lo que se puede degustar en este restaurante pueden ser los espárragos trigueros a la brasa con una salsa deliciosa secreto del cocinero; un buen plato de jamón ibérico de innegable calidad; el jugoso solomillo al gusto, o la trucha de su propio vivero a la plancha.
Durante los meses de junio, julio y agosto no funciona el menú de mediodía.
Lavabos adaptados para minusválidos.
Consulta aquí la carta del restaurante:
Excursiones
Junto a la masía existe un camino que muchos excursionistas aprovechan para pasar la jornada. Conduce al Torrent dels Colobrers, uno de los espacios del rodal más valorados de Sabadell. Tiene unos 6 km de longitud. Nace en la sierra del Viento, de Castellar del Vallès.
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- 199 points
SABADOS: ABIERTO A PARTIR DE LAS 9 DE LA MAÑANA: ALMUERZOS, BRASA DE ENCINA (TOCINO, BUTIFARRA, CHURRASCO, CORDERO, PIES DE CERDO, COSTILLA IBÉRICA DE CERDO…)
Parece que la idea está gustando al público. La idea es bastante atractiva y muy bien ubicada en una zona de ocio nocturno como es la Zona Hermética, aunque la juventud no es el único público al que va dirigida su oferta.
El concepto pretende salir del común denominador: Una rostisería con degustación, que alberga cómodamente a numerosa clientela en sillas de rústica madera. «Procuramos ofrecer siempre lo mejor» concreta Àngel Vila refiriéndose a la calidad de sus preparaciones. El pollo a l’ast es el producto más evidente de su oferta, aunque no es lo único. Cocinados a la leña de encina adquieren un aroma y sabor que los hace todavía más apetecibles. Este sería uno de los aspectos más remarcables de este establecimiento.
Qué comer
«El Gall» propone una forma de comer de forma informal y ágil para quien tenga prisa pero que no quiera renunciar a una cocina con ciertas garantías. Las preparaciones están a la vista del cliente en neveras, y eso facilita la selección de lo que nos podemos llevar a casa o comer en las mesas.
Su carta presenta desde entrantes como unas deliciosas anchoas del Cantábrico, hasta canelones o fideuá, siguiendo por pan tostado con tomate con ibéricos, embutidos, quesos… Y naturalmente los pollos que ofrecen desde un cuarto hasta uno entero, para comer en el localo para llevar a casa.
Consulta aquí la carta del establecimiento:
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- 95 points
ABIERTO EN AGOSTO A PARTIR DEL 13
De León destaca la morcilla salteada con habitas baby, o los pimientos
del piquillo rellenos de morcilla. No le van a la zaga los embutidos
como la cecina gran reserva, morcilla, chorizo…, o los dulces típicos
castañas en almíbar, cerezas en aguardiente…
Y del país del Sol naciente trabajan muy
acertadamente la tempura, así como los tallarines fritos «yakisoba», el
arroz con marisco picante «kimuchi Chahan» o la empanadilla «Gyoza». El
pescado crudo es un manjar que no se contempla de momento en su oferta.
Menú Diario:
Ofrece una cocina de sabor casero y alguna carne
a la brasa. En esta nueva etapa se van a incorporar recetas de japón y
de león, como una forma de conocer las bondades de ambas gastronomías
de una manera más económica.
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- 0 puntos
En agosto abierto hasta el día 23 no inclusive.
Es un restaurante de "pequeños platos" como le gusta denifir a su propietario, Jordi Roca, persona muy popular en el mundillo gastronómico de la Comarca.
Lleva más de cuarenta años al pie del cañón, cocinando tapas con las que han llegado al corazón y al estómago de los vallesanos.
Este establecimiento fue uno de los motores comerciales de la zona de la Creu de Barberà y sigue siendo referente a la hora de buscar unos buenos calamares a la romana o cualquiera de las tapas tradicionales que ofrece, muchas de marisco.
También cierra los lunes por la noche.
Lleva más de cuarenta años al pie del cañón, cocinando tapas con las que han llegado al corazón y al estómago de los vallesanos.
Este establecimiento fue uno de los motores comerciales de la zona de la Creu de Barberà y sigue siendo referente a la hora de buscar unos buenos calamares a la romana o cualquiera de las tapas tradicionales que ofrece, muchas de marisco.
También cierra los lunes por la noche.
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- 91 points
ABIERTO EN AGOSTO
Un restaurante italiano que forma parte de una franquicia. El local está decorado de forma muy barroca, y resulta muy acogedor e íntimo. Su oferta principal es la pasta fresca y las pizzas, aunque como buen restaurante italiano ofrece ensalads, antipasti como carpaccio, risottos… Etc.
Una de las ventajas es que hay una carta de recetas para llevar a casa.
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- 17 points
ABIERTO EN AGOSTO
En el corazón del Eix Macià, en el primer piso de las galerías
comerciales Paddock Bulevard se encuentra Osaka Wok, un
nuevo restaurante en la línea de los buffets libres con wok que tan de
moda se están poniendo en los últimos meses. Wok es el nombre de una
tradicional sartén asiática, pero por extensión ha bautizado a este
tipo de restaurantes regenteados por orientales.
Osaka Wok supone un paso adelante, ya que ha apostado por un lugar de
privilegio en la Avinguda Francesc Macià, y por una oferta de lujo
tanto en estética como en gastronomía. Pero a precios muy económicos
que es uno de los argumentos de estos nuevos locales.
Por 8.20€ de lunes a viernes al mediodía, el comensal puede ponerse las
botas tantas veces como desee de cualquiera de las preparaciones que se
presentan en las vitrinas. Los niños disfrutan de un menú infantil a
5.80€, y también del apartado de golosinas que es uno de los detalles
más simpáticos de este nuevo restaurante.
Se vende como restaurante japonés porque han incluido en su menú varias
recetas del país nipón. Sushi, sashimi y makisushi de atractivos
colores conviven con productos mediterráneos como el cordero, pollo,
ternera, que se preparan a la plancha al instante.
La cocina china también está presente con algunos de sus platos más
tradicionales como son el pato pekin laqueado, el arroz tres delicias o
los rollitos de primavera. Todo de un aspecto suculento.
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- 0 puntos
ABIERTO EN AGOSTO
El nombre de Rafa's es bien conocido por los amantes de las buenas tapas y buena mesa. Hace unos años fue de lo pioneros de la zona del Eix Macià. Desde hace medio año se ha ubicado, tras un pequeño paréntesis, en la zona sur de Sabadell, concretamente junto a la estación RENFE SUR.
«No es un bar; es Rafa's», matiza Rafael Díaz, dueño del negocio que según nos cuenta «es una extensión de mi personalidad». Es su manera de explicarnos que este local no es un establecimiento más. El cuidado exquisito que ha invertido en todos los detalles hacen de «Rafa's» un local de referencia.
COCINA ABIERTA
Una de las grandes ventajas de «Rafa's» es que la cocina no cierra hasta las 24hs. por lo que en todo momento nos servirán cualquier delicia de la carta. Inlcuso una paella que además es una de sus especialidades.
Su oferta es amplia y va desde recetas complejas de carne, pescado, pasta, arroces… hasta las deliciosas tapas, bocadillos y cocas especiales. Aquí se vuelve a ver la inquietud de Rafa por la calidad: tanto el pan de las «flautas» como el de las cocas es artesano, buscando ofrecer un producto de alta gama y sabor.
Así es normal que por ejemplo la coca de calabacín, crema de queso y nueces resulte tan apetecible.
Es un lugar ideal para comer unas buenas tapas bien elaboradas, como alitas de pollo marinadas de forma artesanal, calamares, chocos o unas gambas al ajillo…Etc.
Y si tenemos más hambre podemos optar por una parrillada de pescado o unos caracoles al horno, o, un surtido de ensaladas…Y si somos muhos, quizá sea mejor el menú de grupos a diecisiete euros. Por cierto, que el aparcamiento no es un problema.
Una de las grandes ventajas de «Rafa's» es que la cocina no cierra hasta las 24hs. por lo que en todo momento nos servirán cualquier delicia de la carta. Inlcuso una paella que además es una de sus especialidades.
Su oferta es amplia y va desde recetas complejas de carne, pescado, pasta, arroces… hasta las deliciosas tapas, bocadillos y cocas especiales. Aquí se vuelve a ver la inquietud de Rafa por la calidad: tanto el pan de las «flautas» como el de las cocas es artesano, buscando ofrecer un producto de alta gama y sabor.
Así es normal que por ejemplo la coca de calabacín, crema de queso y nueces resulte tan apetecible.
Es un lugar ideal para comer unas buenas tapas bien elaboradas, como alitas de pollo marinadas de forma artesanal, calamares, chocos o unas gambas al ajillo…Etc.
Y si tenemos más hambre podemos optar por una parrillada de pescado o unos caracoles al horno, o, un surtido de ensaladas…Y si somos muhos, quizá sea mejor el menú de grupos a diecisiete euros. Por cierto, que el aparcamiento no es un problema.
Por cierto, el precio del menú diario es algo más caro (9,25) si se prefiere comer en la terraza de verano.
Menú diario: Equilibrado y de mercado; Rafa acude cada día a ver qué productos son los mejores. Los jueves toca paella mixta en paellera a medida de los comensales que haya. Y los viernes completo menú de carnes a la brasa.
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Noticias
- Sáb, 04/07/2009 - 11:04
Muy contenta se mostraba Olga Ferández Mateu, usuaria de nuestra web de restaurantes al recibir de manos el vale que le da derecho a ir a
- Lun, 20/07/2009 - 19:08Hemos seleccionado aquellos restaurantes con las terrazas más reconfortantes para disfrutar de la gastronomía y del aire libre.
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