El 19 de marzo, San José se celebra también el Día del Padre y con motivo de esta entrañable ocasión, hemos rganizado el sorteo de una cena para dos personas en el rest
Localidades
Tipo de cocina
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Restaurantes al azar
Es un restaurante familiar con mas de 40 años en funcionamiento en Sabadell. Su regularidad y constancia le han concedido entre la opinión pública un puesto destacado entre la oferta gastronómica Comarcal. Cuenta con tres salones que albergan unas 90 personas, con sala de fumadores y no fumadores. Merece la pena destacar que el servicio lleva muchos años en la casa, lo que hace que sea muy personalizado, rápido y profesional. Disfrutaremos de una exquisita cocina de mercado, destacando el marisco y pescado. También es un restaurante donde disfrutar de la típica cocina catalana con toques modernos pero siempre respetando el producto. Bogabantes, ostras, nécoras, foie, jamón Joselito, caza y otros platillos de temporada como las setas, gambas, espardeñas, chuletones de buey... Naturalmente los postres son caseros, elaborados cada día y cuenta con una extensa bodega de vinos todo el mundo.
Situada en la zona comercial del Eix Macià, en el Parc Catalunya, la Pizzeria Restaurant Viena dispone de 600 m2 para ofrecer especialidades de cocina mediterránea y pizzeria con dos hornos de leña de olivo. Es el establecimiento del Viena en Sabadell que mejores vistas tiene. Es enorme y luminoso. Ofrece un la calidad y servicio del mayor nivel que caracteriza a esta firma.
Horario:
Todos los días del año
de 13.00 h a 16.00h
de 20.00 h a 23.30 h
Il Doge di Venezia (C. Monterols, 56, Sabadell), ha incorporado a su carta una serie de menús con la finalidad de facilitar al comensal la posibilidad de seguir disfrutando de la diversión de una comida o cena fuera de casa sin que tenga que invertir una gran suma de dinero.
Hace unos meses introdujo la «Abuffata», una especie de buffet libre al precio de 16 euros para las noches de lunes a jueves, y que permite comer hasta la saciedad de los productos escogidos como: ensaladas o pizzas. En el precio se incluye una bebida, pero no el postre ni el café.
Nuevos Menús
Y ahora le toca el turno a nuevos menús a precios económicos. Como el menú-joven que tiene una gran aceptación. Al precio de 16 euros se ofrece un plato único: una pizza, una plato doble de pasta fresca, o también un risotto. Incluye el postre, vino italiano de la casa y el café.
Nos explica Nadia, responsable del restaurante, que «muchos jóvenes solicitan este menú y comparten el plato ya que las medidas tanto de la pizza como de las demás recetas es grande y permite que se pueda comer de ambos». Lo que no se puede hacer es compartir un sólo menú.
El otro menú cuesta unos 26 euros y ofrece dos platos y un vino de mayor calidad. En este caso permite elegir entre una mayor selección de pizzas, «antipasti», ensaladas, carnes… Etc. Igualmente incluye el postre y el café.
Y finalmente han ideado el menú infantil a unos 8 euros que brinda un plato único de los que más gustan a los niños, como pueden ser macarrones, pollo…Siempre acompañado de patatas fritas y pan pizza. Y como en las otras dos opciones incluye el postre y la bebida
El fuerte de esta casa son las pizzas. Para su elaboración no escatiman esfuerzos. «Todos los ingredientes de las pizzas son italianos porque Italia es la cuna de esta receta», argumenta su propietaria. Este detalle demuestra el perfeccionismo con el que trabajan en la cocina.
En su carta se cuentan más de veinte variedades de pizza horneadas a la piedra, de masa fina. Por destacar alguna: La Siciliana que lleva prosciutto, mozzarella, champiñones y huevo; o la Tijuana, con carne, bacon, mozzarela y un toque picante.
También ofrece una gran variedad de ensaladas (hasta diez tipos), y entrantes como el carpaccio de ternera.
EMPANADAS DE CARNE CASERAS
ENSALADA DE LA CASA
NACHOS TRES SALSAS
CARPACCIO DE TERNERA
CROQUETAS DE POLLO
SEGUNDOS A ELEGIR
FAJITA DE POLLO
PIZZA DEL CHEF
VARIEDAD DE CARNES A LA BRASA
BEBIDA; SANGRIA (jarra cada 3 personas). AGUA, COPA DE CERVEZA.
POSTRES CASEROS.
PRECIO POR PERSONA
22€ IVA incluido
(CAFÉ Y COPA NO INCLUIDA)
MENÚ B:
PAN DE AJO CON QUESO
NACHOS CON QUESO FUNDIDO
ENSALADA VARIADA DE LA CASA
EMPANADAS CASERAS DE CARNE
PATATAS BRAVAS LLUM DE LLUNA
CALAMARES REBOZADOS
SEGUNDO A ELEGIR
PIZZA DEL CHEF
CARNES A LA BRASA
BEBIDA: SANGRIA(jarra 1 ½ l cada 3 personas), AGUA, REFRESCO.
PRECIO POR PERSONA 18€ IVA INCLUIDO
CAFES Y COPAS NO INCLUIDAS
Hace ya unos veinte años que en el Vallès existe el restaurante Libanès, aunque antes de aterrizar en Sabadell estuvo en Barberà, Cerdanyola y Barcelona.
Durante todo este tiempo Samuel, su propietario, ha seguido el criterio de ofrecer la mejor calidad en sus elaboraciones. Para ello sólo acepta carnes, verduras y legumbres de calidad; y todo lo que sirve sale de sus fogones, recién hecho.
Las posibilidades culinarias son numerosas, pero si visitamos este restaurante no debemos dejar de probar el "Shawarma", un plato típico de carne de cordero adobado con siete especias (cardamomo, gengibre, comino, cilantro, pimienta negra y blanca y nuez moscada) y que se asa lentamente ensartado en un pincho giratorio. Es una receta deliciosa que se acompaña con un no menos rico pan de pita.
Este pan se elabora a base de harina de trigo, levadura, agua y aceite de oliva y es otro de los productos más típicos de la cocina árabe que se puede usar para acompañar al plato o bien se abre por la mitad y se rellena de las distintas viandas y ensaladas.
Cous-Cous
Otros platos clásicos de esta cocina son el kibe que consiste en una especie de «bomba» de sémola rellena con carne picada de ternera, cebolla y piñones. El falafel que son croquetas vegetales rellenas de garbanzos, cebolla, perejil… Y las empanadas de carne, queso o espinacas. Una gastronomía especiada de productos mediterráneos.
La novedad más reciente es el cous-cous, un plato muy popular de la cultura árabe y que ofrecen también en una versión para vegetarianos. Es una receta recomendada para los días de frío pues se acomaña del caldo de cocción pero al tiempo lijera. La sémola es la base de la receta y se acompaña de hortalizas y legumbres hervidas, cebolla y pasas. La carne además se aromatiza con canela.
Un plato completo en el "Libanès" puede ser el "Mashawoui especial extra" que incluye carne de pollo, ternera y cordero adobada con las citadas especias durante dos días y que se acompaña de hommos (crema de garbanzos), muttabal (crema de berenjenas), falafel (croquetas de verduras) y ensalada; se adereza con crema de sésamo (taratur) y un poco de picante suave.
Por último hacer referencia a los postres. Básicamente es el baklavas que consiste en unas típicas pastas de hojaldre y frutos secos y que son la mejor compañía para el te de menta o de canela.
OFERTA Marzo 2010: PLATO COMBINADO MÁS REFRESCO 7,50 €
Es uno de los restaurantes más amlplios y céntricos de la ciudad, con una decoración rústica y una propuesta de lo más variada. La gastronomía de «Can Tonada» también es extensa, ya que ofrece desde tapas tradicionales como las patatas bravas que gozan de buena fama, hasta carnes a la brasa. En estas últimas encontramos además de las habituales, la curiosa selección bautizada como «porcada» que lleva lomo, butifarra, panceta, butifarra negra y chorizo.Ahora también incorpora la pasta italiana con varias de sus clásicas salsas.
No obstante muchos consideramos que las torradas son uno de sus puntos fuertes ya que es el plato con el que conquistó el estómago de los sabadellenses desde sus orígenes en la calle Les Planes. Esta receta que pese a su sencillez puede convertirse en un algo muy sofisticado, incorpora nuevas creaciones como la «gambulada» con queso, gambas y setas; la barca que lleva queso, sobrasada y miel; o la itaca de jamón del país, brie y dátiles, entre otras.
Nuevos menús
Otra de las noticias es la puesta en marcha de un menú para las noches de martes a jueves destinado a grupos de un mínimo de diez personas al precio de 13 euros. Aunque si preferimos un menú más completo existe otro de 20 euros.
Los fines de semana y festivos funciona durante el mediodía otro menú a 13 euros que a partir de ahora incluirá también el buffete de ensaladas y entranes de primero que hasta la fecha sólo se podía disfrutar los días laborables.
Por lo demás, ha mejorado su carta de vinos con algunos caldos muy ricos como el rioja Dinastia Vivancos Crianza, por citar alguno.
Dispone de Menú para celíacos.
Menú diario:
Lo más destacado es el buffete de ensaladas y entrantes de primero que permite repetir tanto como se desee de los ingrendientes. Es una forma de comer de forma ágil pues se sirve un mismo mientras nos preparan el segundo.
Menú: 10€
Menú fines de semana y festivos: 13€
Menú Grupos Noche: 13€
Menú Grupos: 20 €
El buffet libre de entrantes funciona de lunes a sábado.
¿Deseas reservar mesa en este restaurante?
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Su nombre, Peacock, significa Pavo Real en castelllano. Es un establecimiento pequeño, coqueto y acogedor, que introduce en Sabadell un concepto diferente. Abre de lunes a sábado, pero el servicio de restaurante funciona de lunes a viernes mediodía con un menú extra-económico y los viernes y sábados noche. Es recomendable hacer reservas pues el local dispone de pocas mesas.
En horario diurno funcionan los desayunos y meriendas con una gran selección de cafés, tes y «cakes»; el menú diario se basa en ensaladas y el plato del día de cocina casera. Este establecimiento permite comer por sólo 3 euros un plato del día (lentejas, estofado, espaguetis…), pero en el precio no incluye la bebida, ni el postre.
Las veladas de viernes y sábados el ambiente se hace más intimista con luces apropiadas y la música suave. Entonces la carta propone ibéricos, quesos con D.O. de todo el mundo, carpaccios, ensaladas y un plato caliente que cambia cada vez.
Los vinos están muy bien cuidados pues Álex Bautista, hijo de la propietaria y que también está en la barra, es somelier.
Hoy es un punto de encuentro concurrido en el horario específico de la zona: De lunes a sábado: De 6 de la mañana a 17 hs., y los sábados, de 7,30 de la mañana hasta las 12 del mediodía. Su oferta comienza con los desayunos: «Tenemos los bocadillos más buenos de la zona» asegura Teresa. Y es que los preparan con pan de chapata recién hecho y los rellenan de las más deliciosas viandas, como los embutidos de Puig-Reig.
También existe la posibilidad de desayunar con cubiertos recetas bien contuntendes como: Guiso de rabo de ternera, callos, pies de cerdo caldosos…Etc. Hay una oferta a 4,90 que incluye la bebida y el café.
Nuevo Salón
La noticia es que acaba de inaugurar en el piso superior un comedor tan moderno y elegante que es toda una sorpresa. La inversión ha merecido la pena pues ha rescatado para el público un espacio de 200 m2 con un salón privado para catorce comensales ideal para reuniones y comidas de empresa.
La novedad viene acompañada de una carta con recetas de mercado de buen nivel, con alguna sugerencia del día. Propone carpaccios de ternera, bacalao o pies de cerdo, ensalada de «pedrer» de pato con ceps, filetes como el preparado con foie y reducción de Pedro Ximénez, bacalao del día, confit y magret de pato… Etc. Rematan postres artesanos de la pastelería Villaró y una carta de vinos diseñada por una enóloga.
Menú Diario:
Tras un entrante de zumo o ensalada viene recetas de mercado y postres caseros y deliciosos. Platos contundentes para recuperar energías, como: patatas enmascaradas con butifarra de Puig-Reig, siempre pescado fresco, fideuá los martes y paella los jueves.
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