Los días 3, 4, 5 y 6 de septiembre Sabadell vivirá su FESTA MAJOR 2010.
Localidades
Tipo de cocina
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Restaurantes al azar
Ofrece cocina de mercado con recetas de carne y pescado. En su carta se propone un pica-pica a base de tapas o tostadas y entrantes como ensaladas, patés artesanos, arroz negro, canelones caseros… Etc. Las especialidades son rabo de toro, almejas al cava, merluza rellena de marisco y paella marinera, entre otros. De postre destacan el crep con leche frita flambeada con anís.
De noche abre sólo los viernes y los sábados.
Por la noche abre sólo los viernes y los sábados.
Su ubicación es estratégica para los grupos de jóvenes que frecuentan la zona el fin de semana, pero también para las familias que buscan comer una cocina con cara y ojos a buen precio, ya que no está completamente inmerso en la zona de ocio.
Naturalmente también piensan en los operarios de las empresas lindantes a los que conquistan con los desayunos completos a base de bocadillos y carnes a la brasa a parir de las 6:30 de la mañana, y el menú diario a un precio muy ajustado: 8,90 euros.
Rabo de toro
El local dispone de una larga barra con zona de mesas y un acogedor comedor al fondo decorado con encanto rústico. La gastronomía que se sirve en sus platos es popular basada en torradas, tapas y carnes a la brasa, aunque con alguna filigrana que merece la pena saborear como los rollitos de salmón rellenos de marisco, el solomillo con foie y salsa de trufas o el magret de pato al oporto que encontramos entre los «caprichos rafalito».
Una de sus especialidades más apreciadas es el rabo de toro: «Se deja macerar en vino tinto y hierbas aromáticas durante 24 horas y después se hace un estofado suave con verduritas», nos explica Rafael Muñoz, padre de Lorena y cocinero.
Pensando en los grupos han elaborado un menú a 25,50 euros por persona que ofrece un pica-pica genérico de primero muy abundante (ocho platos), más un segundo plato como entrecote, cordero, bacalao…Etc. Incluye el postre y la bebida y supone la opción de mejor relación calidad y precio para grupos.
De cocina casera, con platos estrella como la fideuá que ofrecen cada día o la paella mixta de los jueves. Hay muchas recetas a elegir como caldereta de cordero, estofado de lentejas, revoltillo de bacalao, gazpacho… Etc.
Es uno de los restaurantes más amplios y céntricos de la ciudad, con una decoración rústica y una propuesta de lo más variada. La gastronomía de «Can Tonada» también es extensa, ya que ofrece desde tapas tradicionales como las patatas bravas que gozan de buena fama, hasta carnes a la brasa. En estas últimas encontramos además de las habituales, la curiosa selección bautizada como «porcada» que lleva lomo, butifarra, panceta, butifarra negra y chorizo.Ahora también incorpora la pasta italiana con varias de sus clásicas salsas.
No obstante muchos consideramos que las torradas son uno de sus puntos fuertes ya que es el plato con el que conquistó el estómago de los sabadellenses desde sus orígenes en la calle Les Planes. Esta receta que pese a su sencillez puede convertirse en un algo muy sofisticado, incorpora nuevas creaciones como la «gambulada» con queso, gambas y setas; la barca que lleva queso, sobrasada y miel; o la itaca de jamón del país, brie y dátiles, entre otras.
Nuevos menús
Otra de las noticias es la puesta en marcha de un menú para las noches de martes a jueves destinado a grupos de un mínimo de diez personas al precio de 13 euros. Aunque si preferimos un menú más completo existe otro de 20 euros.
Los fines de semana y festivos funciona durante el mediodía otro menú a 13 euros que a partir de ahora incluirá también el buffete de ensaladas y entranes de primero que hasta la fecha sólo se podía disfrutar los días laborables.
Por lo demás, ha mejorado su carta de vinos con algunos caldos muy ricos como el rioja Dinastia Vivancos Crianza, por citar alguno.
Dispone de Menú para celíacos.![]()
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Menú diario:
Lo más destacado es el buffete de ensaladas y entrantes de primero que permite repetir tanto como se desee de los ingrendientes. Es una forma de comer de forma ágil pues se sirve un mismo mientras nos preparan el segundo.
Menú: 10€
Menú fines de semana y festivos: 13€
Menú Grupos Noche: 13€
Menú Grupos: 20 €
El buffet libre de entrantes funciona de lunes a sábado.
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Podríamos decir que es la evolución de los típicos frankfurts. Porque la base de este moderno establecimiento son los perritos calientes de los que ofrece hasta diecinueve clases diferentes y otros cinco tipos de hamburguesas. Se encuentra junto a los multicines y es muy recomendable para una comida o cena informal a base de bocadillos fríos o calientes y tapas tradicionales.
Al mediodía ofrece un menú que consiste en cocina de mercado elaborada en la propia cocina del local. Para los más pequeños hay un menú especial que consiste en un plato combinado a un precio también pequeño: 6.50 euros.
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