Posted by juan
La masía de Can Gambús ha sido reformada y convertida en restaurante hace sólo un par de meses. Sus propietarios, el equipo formado por Dori, Dolors y Manel haciendo gala de un gusto exquisito, han restaurado la edificación respetando su belleza conventual.
Pocos restaurantes cautivan tanto a primera vista. Merece la pena esforzarse en econtrarlo pues su acceso es algo difícil. La recompensa es grande.
La Capella es mucho más que un nuevo restaurante. Su entorno alejado del mundanal ruido presidiendo el Parc de Can Gambús; las hamacas en las que tomarse una copa, un te o un café; la terraza chill-out con estufas, sofás y velitas; sus salones sobrios y elegantes… Algo sagrado debe conservar pues el ambiente reconforta el espíritu.
Vegetariano
La cocina que elabora La Capella está libre de grasas animales ya que no sirven ni carne ni pescado. Es por una cuestión de convicción personal de los nuevos inquilinos de la masía, pero también supone una forma de destacarse de la oferta gastronómica. En cambio su carta está cargada de originales recetas de verduras, pasta fresca y queso en un alarde de imaginación del equipo de cocina.
Hay infinidad de saludables opciones pero destacamos como especialidad la fondue de queso con uvas que se sirve en un pan de payés, que también se come.
El «momento» noche es otra de las oportunidades de disfrutar de este genial enclave. Música, luces para crear atmósfera y cócteles bien elaborados son algunas de los argumentos para noches glamourosas.
— Juan Reyes—
Menú Diario
Aprovecha su carta para ofrecer un variado menú. Algunos platos tienen un pequeño suplemento de tres euros como es el caso por ejemplo de la fondue o el arroz con verduras.
Algunas recetas: quesos ecológicos, cremas de verduras, huevos estrellados, pasta fresca…
Abierto todos los días al mediodía y noche
Es muy interesante para ir con niños pues el parque con columpios está cerca del restaurante y es una zona en la que no pueden circular los coches.
