A Josep Minguell no le amedrenta ni la crisis galopante, ni el hecho de que su nueva tienda se ubique junto a las obras del metro de Sabadell. Muy al contrario, se muestra entusiasmado con la nueva aventura en la que se embarca. «Una crisis financiera económica y global como esta necesita entusiasmo, ilusión, ganas y proyección. Y qué mejor que acercarse más al centro puro y caliente de Sabadell», nos convence.
Pero además, este especialista tiene la ventaja de que su reputación es un imán para todos los aficionados al mundo del vino.
Al igual que la botellería de la calle de Colom, 26, la nueva tienda contará con infinidad de referencias de vinos. Cerca de 1.800 tipos de caldos diferentes se contabilizan en las estanterías, junto con otro tipo de bebidas como cavas, licores, whiskis, brandys, cognacs, ginebras, vodkas, cervezas y aguas de importación de todo el mundo.
Novedades
Una de las novedades principales de la nueva tienda será la clasificación de los vinos mediante fichas de colores  gracias a las cuáles el cliente podrá seleccionar el vino «en función de su perfil, capacidad económica y sobre todo su gusto personal». Las fichas clasificarán las novedades, vinos por debajo de seis euros, ofertas de la quincena, los vinos más valorados del mercado y la selección que Josep Minguell recomendará cada quince días.
Los vinos a granel tienen un gran peso en esta moderna botellería, aunque con barricas de roble de un tamaño apropiado al espacio y en las que encontraremos prioratos, penedés, riojas, moscatell… Etc.
Y finalmente se ha creado un espacio de delicatessens con productos nacionales y de importación de alta gama como caviar de beluga e iraní, foie, angulas, jamón de jabugo, Etc.

Cursos y catas
Los viernes organiza cursos de cata completa con un pequeño pica-pica de maridaje. Y todos los jueves celebra una cata monográfica de un producto como puede ser Francia, Chile, Nueva Zelanda, Penedés…

Josep Minguell posa en la nueva tienda junto a una botella de vino «NU» de su creación

«Botelleria Sant Jaume»
C. de Colom, 26 - Passeig de la Plaça Major, 33
Sabadell
Teléfonos: 937 257 125 - 937 46 6376
Cierra: Lunes