Posted by Juan Reyes
Hacía años, muchos, unos quince por lo menos que no pisaba esta céntrica pizzería de Sabadell y debo decir que me ha vuelto a convencer. La recordaba igual, con el encanto que otorga la decoración en madera y ese aroma a leña que envuelve en ambiente y que desprende el horno de leña que tienen a la entrada en el que se cuecen las pizzas. Es un restaurante acogedor, romántico y es mucho más que una pizzería pues su carta ofrece un cocina mediterránea con algunas recetas internacionales como el cuscus que también ofrecen.
El servicio siempre está atento a que al comensal no le falte de nada. Es un placer que te atiendan con diligencia y una sonrisa en los labios.
Calzone Savoyarda
Mi menú estuvo formado por un primer plato que consistía en unos rollos de salmón ahumado con arroz sobre ensalada, que dicho así podría recordar al sushi, pero no tiene nada que ver. Son dos buenos rollos del tamaño de canelones con los que uno queda saciado.
Y de segundo me decanté por la pizza calzone savoyarda, que está rellena de queso de fondue y que con un toque de aceite picante es un manjar para los que le gusta mucho el queso. Mejor comer este plato con algo de vino ya que ayuda a digerir el queso.
Y de postre escogí algo de la casa como el brownie que sirven caliente con una bola de helado de vainilla.
Lo pase muy bien y os lo recomiendo. Una cenita a base de una buena pizza artesana, con una sangría o lambrusco y un postre de calidad es algo que no sale caro y se disfruta mucho.
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