Posted by juan
La masía Can Mauri de Polinyà ha preparado para el próximo sábado 20 de abril una fiesta basada en la Feria de Abril de Sevilla con la que pretende tener el mismo éxito de público que obtuvo con la velada flamenca que organizó el mes de octubre del año pasado. En vista de que las localidades son limitadas esta semana comienzan a coger reservas. El precio por persona es de 29,90 euros. La noche estará amenizada con la música de sevillanas y rumbas, y el jinete Juan José Benítez realizará una exhibición a lomos de su hermoso caballo español.
Como de costumbre en Can Mauri la cena será el preámbulo para la bullanguera fiesta en la que no faltará el famoso rebujito típico del Real de la Feria. El menú comenzará con un completo pica-pica en el que encontraremos «pescaíto» a la andaluza, junto a otras delicias como huevo trufado sobre patatas a lo pobre, por ejemplo.
Entre los segundos platos destaca el civet de jabalí, el crujiente de canelones de ternera con virutas de foie y salsa de tomate, o el tronco de merluza con crema de gambas. Y los postres serán deliciosos y muy elaborados: como elsorbete de mojito, leche frita estilo aleuchal y biscuit de helado con fondue de chocolate negro.
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