La exquisita dedicación que invierte el equipo que trabaja en Can Font augura nada más acomodarnos en la mesa, que la comida será una experiencia placentera desde el principio hasta los postres. A la ventaja que supone disfrutar de una gastronomí­a salpicada de genialidades enmedio de la naturaleza, se le debe sumar la facilidad de acceso y de aparcamiento, aspectos más mundanos, pero también importantes a la hora de elegir un restaurante.

La ensalada de rúcula y milhojas de patatas y queso Idiazábal con langostinos, olivada negra y aceite de pimiento rojo es un primer bocado exquisito; aunque no le van a la zaga la ensalada de virutas de foie gras al Pedro Ximénez, o el Wok de verduritas con aceite de nueces y chips de jamón ibérico.

La carta de esta magní­fica masí­a, conocida durante muchos años por sus banquetes y convenciones, se basa en una gastronomí­a catalana moderna con toques internacionales y creaciones originales que demuestran el conocimiento y la imaginación del jefe de cocina y gerente, Josep Vidal, quien se forjó en restaurantes tan importantes como el Michel Loraine de Francia (tres estrellas Michelin) y el Arzark, donde realizó un staff.

Según explican en su web: «En el Restaurant Can Font encontrarán una cocina mediterránea de mercado sumamente comprometida con los productos de temporada.

Consolidando la identidad catalana del país, los platos que  proponen ofrecen el sabor típico de nuestra tierra y a la vez, asimiladas la tradición y la sabiduría de la prestigiosa cocina francesa, enriquecen nuestra gastronomía con nuevos matices y resultados superiores.

El carro de postres artesanos renovado diariamente, la carta de vinos concisa pero variada y el trato, cualificado y amable, acabarán de asegurarles una buena comida.»