El Pellizquito, bar

El Pellizquito es uno de esos bares en los que uno se siente como de la casa, aunque sea la primera vez que lo visita. Y esto es gracias al empeño de su propietario Jaime Andrades, que con esfuerzo y trabajo ha logrado poner en el candelero su pequeño establecimiento.

Para comer en este rincón de Sabadell encontramos una carta completita que incluye bocadillos calientes completos y bien hechos, fríos de embutidos, bocadillos especiales de la casa con nombres divertidos como el Filemón (lomo, huevo a la plancha, bacon, lechuga, tomate y mahonesa), Zape (lomo, queso, bacon, tomate y lechuga), o el Súper Pellizquito (lomo, jamón ibérico y pimiento verde frito).

También ha sandwiches, torradas, platos de ibéricos (jamón de bellota, salchichón, chorizo, queso manchego), y como no sus afamadas tapas.

Aquí el surtido es gran y recién hechas. Jaime prefiere dar calidad a precio razonable, antes que productos de baja monta. Sepia con ensalada, pulpitos a la plancha, chocos, boquerones, gambas, bravas… En resumen, una oferta que nos convencerá.

Carnes y platos combinados

Si en lugar de una cena informal a base de bocatas o tapas preferimos meternos entre pecho y espalda un entrecotte o un solomillo, la carta brinda esta posibilidad. Tras unos entrantes que pueden ser espárragos con jamón ibérico, pasan las carnes a la plancha simplemente o con salsa pimienta verde o roquefort.

Los platos combinados siempre son una forma socorrida comer. Hay hasta nueve tipos diferentes que van desde el bistec con patatas y pimiento verde, hasta el combinado de pescado que es el más completo y que incluye sepia, pulpitos, chocos y patatas.

Buen Vino

Si se quiere tomar un cava o vino fresquito y de calidad, el local dispone de una pequeña cava especializada para conservar a la mejor temperatura y humedad posibles, los mejores caldos para poder disfrutarlos en su punto. Detalles Durante los mediodí­as por cada consumición la casa invita a un "pellizquito".

Que nadie piense mal ya que estamos hablando de un pequeño bocado, una "tapilla" para amenizar el trago. Estos detalles hacen que el cliente se sienta a gusto en este pequeño bar de la carretera de Barcelona. Su ubicación, por cierto, es estratégica ya que resulta un buen punto de reunión para numerosas peñas. Tenemos que hacer referencia al menú de mediodí­a ya que por un módico precio encontramos una oferta de las más completas de la zona.

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