Posted by juan
Como diría el gran filósofo Homer Simpson: «La cerveza: causa y a la vez solución de todos los problemas». Puede que la cerveza sea la solución a la desaparición de la feria Catavins que de momento ha pasado a mejor vida. En su lugar los días 4, 5 y 6 de octubre se celebrará en el recinto de Fira Sabadell un certamen dedicado a la cerveza artesana, un mundo amplísimo que gana adeptos a diario. Imagino que el menor precio de esta bebida y la gran variedad de opciones que ofrece la hacen muy atractiva para los sibaritas a los que les gusta descubrir algo nuevo en cada sorbo.
La Setmana de la Cervesa
De momento cerca de setenta expositores nacionales e internacionales han confirmado ya su asistencia a esta feria que se enmarca dentro de la Semana Cervecera de la comarca cuyo objetivo, además de crear sinergias entre las empresas, pretende también promocionar esta bebida «como producto gastronómico, saludable y de calidad», aseguran desde Fira Sabadell.
«Elaboradores, distribuidores, suministradores de materias primas, fabricantes de accesorios y equipos para la elaboración artesana, profesionales de la hostelería, tiendas especializadas, expertos cerveceros, prensa y consumidores de dentro y de fuera de nuestras fronteras, tendran ocasión de difrutar de las mejores cervezas artesanas, generar sinergias dentro del sector, descubrir las últimas tendencias y abrir nuevos mercados, profundizar en la cultura cervecera y gastronómica, participar en actividades formativas, divulgativas...»
Fira Sabadell
La Feria, que prevé la asistencia de 10.000 visitantes, tendrá lugar en el recinto ferial Fira de Sabadell, un antiguo complejo industrial con más de 3.000 m2 que acogerá 75 estands y que cuenta con cuatro aulas polivalentes destinadas a sesiones formativas, mesas redondas, presentaciones, reuniones, etcétera. Además, cuenta con parking cercano que facilita el acceso.
La Feria de la Cerverza Artesana será el evento que cerrará la Setmana Cervesera del Vallès (del 27 de septiembre al 6 de octubre). Durante diez días la comarca se convertirá en un espacio gastronómico en el que se ofrecerán catas, maridajes, charlas, exposiciones, demostraciones... en diversos establecimientos y entidades de la ciudad, con el objetivo de divulgar el conocimiento entorno la cerveza artesana, mostrar la diversidad de caracteres y dar a conocer las posibilidades culinarias de esta bebida lupulosa.
Todavía está por confirmar pero al parecer, además de todo esto se está desarrollando una especie de ruta de la cerveza por distintos establecimientos de la zona, semejante a la ruta de la tapa.
La iniciativa, organizada por la asociación sin ánimo de lucro Sabadell Cerveser, cuenta con el apoyo de la asociación de comerciantes Sabadell Comerç Centre, del Gremi d' Hostalería i Turisme de Sabadell i el Vallès Centre, del Consorcio de Turismo del Valles Occidental y de la Diputació de Barcelona, entre otros.
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