Posted by Juan Reyes
La paella de marisco de este restaurante ha seducido a los clientes. He tenido ocasión de probarla y renozco que está muy sabrosa, y me recuerda un poco a un arroz caldoso.
Se puede disfrutar tanto en el menú de los días laborables como en el de los fines de semana, y también por encargo. La Cova dels Amics es un restaurante situado en una zona poco o nada concurrida a la que hay que hacer por ir. Pero el esfuerzo merece la pena a tenor de la afluencia de público.
Es recomendable comer en la terraza, un oasis enmedio de la ciudad; el murmullo de la fuente es una banda sonora ideal para relajarse mientras se come por ejemplo el menú del día basado en una gastronomía de mercado con alguna licencia de autor de vez en cuando, como por ejemplo los calamares picantes a la miel o los «donuts» de piña y chocolate.
Chill-out
Hace seis meses que los actuales propietarios, los hermanos David y Carlos Torres se hicieron con del negocio al que han sabido darle un nuevo aire. De ahí que tras las cenas de fines de semana se convierta en una terraza chill-out donde disfrutar de un gintonic.
Además de la citada paella el chef de la casa, Aitor Vico ha creado especialidades que están gustando mucho: como los huevos al plato, las patatas bravas naturales y salsa casera, bacalao a la miel, a la llauna o a la manresana… Por las noches funcionan muy bien las tapas tradicionales: champiñones rellenos, croquetas, chocos, calamarcitos a la plancha…
Sin olvidarnos de unas enormes torradas frías y calientes, destacando las que llaman «Especiales» como la de gírgolas salteadas con pasas, coñac y huevo gratinado; o la hamburguesa de 200 gramos con salsa barbacoa secreta de la casa.
La Cova dels Amics
C. Sant Ramon de Penyafort, 17 - Sabadell
Menú: 9,50€
Menú del Fin de Semana: 16,50€
Teléfonos: 937101091 - 652829903
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