Posted by Juan Reyes
La paella es junto con la tortilla de patatas el plato del verano por excelencia. Quizás por eso en la brasería Can Vilar II de Castellar del Vallès han decidido dedicarle a la paella unas 2ª jornadas gastronómicas durante los meses de julio y agosto incluido el día 15 que también abren.
10 variedades
De martes a domingo tanto de día como de noche el restaurante ofrece hasta diez variedades diferentes de paellas y fideuás, que deben solicitarse para un mínimo de dos comensales.
Tanto las paellas como las fideuás las preparan de marisco y pescado, langostinos o cigalas y almejas, verduras y bacalao, con caracoles, negro con all-i-oli, de «senyorets» con todos los frutos el mar pelados… Además, también proponen el arroz caldoso que puede ser de marisco o más sofisticado, de bogavante. Todo un aliciente para los amantes del arroz como también lo es el resto de su oferta basada en la carne a la brasa y cocina de mercado.
Can Vilar II
Calle Itàlia, 15
Castellar del Vallès
Teléfono: 93 714 77 54
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